Yang Lain Kelaparan, Indonesia Buang-Buang Makanan?

Context.id, JAKARTA - Pandemi Covid-19 membuat perekonomian terhambat, banyak diberlakukan lockdown, hingga angka kematian meningkat. Sayangnya, krisis ekonomi saat itu menjerumuskan pada situasi yang lebih parah, yaitu krisis makanan.

Diketahui, 283 juta orang terancam kelaparan, hingga PBB menyatakan tahun tersebut merupakan tahun dengan kelaparan dunia terburuk. Apalagi, perubahan iklim di dunia juga semakin parah, yang mengakibatkan gagal panen serta masalah distribusi.

Sayangnya, ketika masalah belum selesai, malah muncul perang Rusia-Ukraina yang semakin memperkeruh situasi, karena perang membuat ekspor gandum dan biji-bijian dari kedua negara, berkurang drastis. Alhasil, angka kelaparan dunia diprediksi semakin meningkat dari 2021, yang berjumlah 283 juta jiwa, kini naik hingga 345 juta jiwa.

Mungkin pendeknya, 1 dari 23 orang sedang dilanda kelaparan. Namun siapa sangka, saat dunia dilanda krisis pangan, Indonesia malah buang-buang makanan.

Diketahui, food waste Indonesia dapat mencapai 184 kg per orang per tahun atau jika secara total dapat mencapai 48 juta ton dalam setahun. Padahal jumlah makanan tersebut dapat memberi makanan kepada 125 juta orang yang memang tidak bisa makan. Lebih lanjut, jumlah makanan itu bisa mengentaskan kemiskinan dan membantu penanganan stunting di Indonesia.